Pechuga de pollo en una salsa aromática hecha con rico caldo de pollo, nueces molidas y especias

Trozos de salmón en salsa de cilantro y vinagre

Rollitos de berenjena rellenos con pasta de nuez, sazonados según una receta tradicional georgiana con especias y hierbas frescas

Aperitivo tradicional georgiano de espinacas, zanahoria y remolacha sazonado con especias tradicionales, aromatizado con cilantro, ajo y nueces

Guiso de verduras de berenjena con cebolla, tomates maduros, pimientos y hierbas

Frijoles rojos enteros salteados con cebolla y cilantro, sazonados con especias

Masa fina rellena de queso

Masa fina rellena de queso, con otra capa de queso añadida para darle un color dorado

Barco de masa con queso, mantequilla y huevo

Pastel de frijol rojo

Pastel de estragón, huevo y queso

Masa fina rellena de queso y patatas

Crutones de pan Borodino con ajo y manteca

2 hojaldres: con patatas, carne, col, queso

Sopa tradicional georgiana con carne de res, arroz, tomates frescos, hierbas, sazonada con especias

Rico caldo de patas de ternera. El Khash se hierve y se sirve sin sal, sin sazonar. La sal, el ajo picado, el rábano, el pan de pita delgado y seco se sirven con kash en un plato separado. Por lo general, es acompañado con un vaso de chacha.

Callos de res, corazón y pulmones fritos con cebolla y especias

Ternera en salsa de nueces, servida con polenta

Costillas al horno con mini patatas fritas y ensalada de col de Guria

Trozos de ternera guisados con tomates, cebollas, hierbas y especias aromáticas

Trozos de pollo fritos en su propio jugo con cebolla, añadiendo salsa de tomate maduro y verdura fresca

Trozos de cerdo o pollo fritos con patatas doradas, con verduras, hierbas frescas y cebollas, con sal de Svan

Empanadillas de masa georgiana con una jugosa carne picada, hierbas aromáticas y pimiento

Empanadillas de masa georgiana con jugosa carne picada con hierbas aromáticas, champiñones y pimiento

Empanadillas de masa georgiana con champiñones en salsa cremosa

Surtido de diferentes tipos de barbacoa para 4-5 personas

Surtido de diferentes tipos de barbacoa para 6-10 personas

Surtido de diferentes tipos de barbacoa para 12-15 personas

Patata frita con bacon, cebolla (se puede hacer sin bacon o cebolla)

Puré de patata casero, leche y mantequilla

Precio por 1.
Mostaza. Rábano picante. Satsebeli. Tyemali. Adjika. Crema agria. Salsa Matsoni con Ajo y Eneldo.

Dulce oriental con nueces

Vainilla, Chocolate, Fresa

Agua mineral con gas de georgia (botella, 500 ml)

Agua sin gas (botella, 500 ml)